Pui Fript și Salată Crocantă: O Rețetă Simplă și Sănătoasă pentru O Cină Ușoară
Această rețetă de pui fript cu salată crocantă este perfectă pentru o cină rapidă, sănătoasă și plină de savoare! Puiul fript este gătit astfel încât să rămână suculent și fraged, având o crustă aurie și aromată, obținută dintr-o combinație de condimente delicioase. Alături de acest pui savuros, salata crocantă adaugă o notă de prospețime și textură, echilibrând perfect aromele.
În rețeta de salată, vei regăsi legume proaspete, cum ar fi salata verde, castraveți, roșii cherry și morcov, toate asezonate cu un dressing ușor și aromat. Împreună, puiul și salata formează o combinație sănătoasă și nutritivă, ideală pentru cei care doresc o masă echilibrată, dar și rapidă de pregătit.
Această rețetă de pui fript și salată crocantă este ușor de personalizat: poți adăuga semințe de susan, crutoane sau chiar puțin brânză feta pentru un plus de savoare. Încearc-o și bucură-te de o cină delicioasă, care va deveni rapid preferata familiei tale!
Rețetă pentru Pui Fript și Salată Crocantă
Ingrediente:
Pentru Puiul Fript:
2 bucăți piept de pui (sau pulpe de pui, după preferință)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper negru
1 linguriță usturoi pudră
1 linguriță boia de ardei (dulce sau iute, după gust)
1/2 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță rozmarin uscat
Pentru Salata Crocantă:
1 salată verde (lăptucă sau romaine)
1 castravete mare, feliat subțire
10-12 roșii cherry, tăiate în jumătăți
1 morcov, ras sau tăiat în fâșii subțiri
1/2 ardei gras roșu, tăiat fâșii
2-3 ridichi, feliate (opțional)
Crutoane (opțional)
Dressing pentru Salată:
3 linguri ulei de măsline
1 lingură oțet balsamic (sau suc de lămâie)
1 linguriță miere
1/2 linguriță muștar Dijon
Sare și piper, după gust
Instrucțiuni:
Prepararea Puiului Fript:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Într-un bol mic, amestecă sarea, piperul, usturoiul pudră, boiaua de ardei, cimbrul și rozmarinul.
Unge bucățile de pui cu ulei de măsline, apoi presară amestecul de condimente peste ele, asigurându-te că sunt acoperite uniform.
Așază puiul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-l în cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute, sau până când devine auriu și fraged. Întoarce puiul la jumătatea timpului de coacere pentru a se rumeni uniform.
Scoate puiul din cuptor și lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l felia.
Prepararea Salatei Crocante:
Spală și usucă bine frunzele de salată, apoi rupe-le în bucăți potrivite.
Într-un bol mare, adaugă salata, castravetele feliat, roșiile cherry, morcovul ras, ardeiul gras și ridichiile, dacă le folosești.
Într-un bol mic, combină uleiul de măsline, oțetul balsamic (sau sucul de lămâie), mierea și muștarul. Condimentează cu sare și piper, după gust, și amestecă bine până la omogenizare.
Toarnă dressingul peste salată chiar înainte de a o servi și amestecă ușor. Adaugă crutoane, dacă dorești un plus de crocant.
Servire:
Servește puiul fript alături de salata crocantă, bucurându-te de o masă sănătoasă și savuroasă. Această combinație de arome și texturi va aduce un plus de prospețime în fiecare mușcătură!
